（一）  制作家庭烹饪

（1）根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。

（2）根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。

（3）保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。

（4）用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。

（二）家居保洁

1、 厨房卫生

厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。

2、 居室卫生

居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。

3、 衣物卫生

衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。

4、 家居设施的清洗与保养

（1）地毯、地板、地砖和大理石的清洗与去垢。

（2）墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫。

（3）窗帘、床上用品的清洗与保养、整理。

（4）木制或者其他材料家具的清洁与保养。

（5）灯具、门窗的清洁与保养

（三）采购日常生活用品

帮助雇主采购一些日常用品，如烟、就、茶、糖、饮料、食品、洗衣粉、洗洁精、洗发水等。

（四）看护孩子、照顾老人

1、看护孩子

（1）保证孩子人身安 全

（2）婴幼儿辅食的制作及人工喂养。

（3）婴幼儿患病期间的看护，掌握药品的识别与用药含量、计量。

（4）学龄前儿童的看护，照顾儿童的饮食、起居、安 全玩耍等

（5）接孩子上下学，保证健康饮食，督促完成家庭作业等。

2、照顾老人

（1）保证老人人身安 全。

（2）照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。

（3）帮助老人打理好日常生活，照顾洗漱起居。

（4）护理生活不能自理的老人，抱起清洁卫生。

（5）护理患病老人，帮助他们服药和适量的活动。

（五）护理孕、产妇及新生儿

1、护理孕妇

（1）根据孕妇的饮食需要，制作孕妇餐，即做好孕妇饮食营养护理。

（2）护理孕妇洗浴，擦浴。

（3）注意观察孕妇的妊娠反应，提供相应护理。

（4）帮助 孕妇正确用药。

2、护理产妇

（1）掌握产妇的营养饮食需要，做好产妇的饮食护理。

（2）根据产妇哺乳期的身体特点护理常见疾病。

（3）产妇缺乳少乳的护理。

（4）指导产妇做产后形体恢复体操等。

3、护理新生儿（1）为新生儿喂哺与喂药。

（2）新生儿常见疾病的护理，如肺炎、脐炎、红湿疹、黄疸等。

（六）护理病人

（1）病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等护理。

（2）预防病人发生搙疮、关节变形等

（3）为病人进行口腔护理，预防呼吸道感染。

（4）陪伴病人、引导病人保持心理健康，心情舒畅。